Les petites recettes de Margaux

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Préparez la frangipane : mélangez le sucre et les dés de beurre tempéré jusqu'à ce que la préparation devienne légèrement mousseuse. Incorporez les œufs entiers un à un tout en continuant de fouetter. Ajoutez alors l'extrait de vanille. Mélangez la farine et la poudre d'amandes dans un bol et ajoutez-les au précédent mélange.

Étalez une pâte feuilletée et déposé la frangipane. Laissez 2cm au bord de la pâte. Mettez la fève.

Remettez la deuxième pâte et badigeonnez de blanc d’œuf puis tracer les croisillons. Enfournez 25 minutes.

-Préchauffez le four à 180C°.

-Fouettez les sucres, le beurre, le sucre vanillé, le sel et la levure.

-Ajoutez l’œuf et fouettez.

-Mettre la farine en deux fois.

Ajoutez les pépites de chocolat.

-Les mettre sur une plaque puis les cuire pendant 8 à 12 minutes.